Flash News

Friends Tamil Chat

Search This Blog

Loading...

Friday, 31 May 2013

கர்ப்பிணிகளுக்கு ஏற்படும் சோர்வை போக்கும் உணவுகள் - foods fight fatigue pregnancy

கர்ப்பிணிகளுக்கு ஏற்படும் சோர்வை போக்கும் உணவுகள்

பெண்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும் போது களைப்பு மற்றும் சோர்வு அடிக்கடி ஏற்படும். அதிலும் பெரும்பாலான கர்ப்பிணிகளுக்கு சோர்வு ஒரு பெரும் தொந்தரவாக இருக்கும். ஏனெனில் விரும்பிய படி எதையும் செய்ய முடியாதவாறு இருக்கும். எப்போது பார்த்தாலும், சோம்பேறித்தனமாக, மயக்க நிலையில், உடலில் சக்தியின்றி சோர்வுடன் இருக்க நேரிடும். பெரும்பாலும், இந்த பிரச்சனை முதல் மூன்று மாதங்களிலும், இறுதி மூன்று மாதங்களிலும் தான் இருக்கும்.

அதிலும் முதல் மூன்று மாதங்களில் ஏற்படுவதற்கு பெரும் காரணம், ஹார்மோன் மாற்றங்களால் ஏற்படும் குமட்டல், வாந்தி மற்றும் அதிகப்படியான புரோஜெஸ்ட்டிரோன் ஹார்மோன்களின் சுரப்பு போன்றவை சோர்வை ஏற்படுத்துகின்றன. மேலும் இறுதி மூன்று மாதத்தில் ஏற்படுவதற்கு அதிகப்படியான உடல் எடை தான். அதுமட்டுமல்லாமல் முதுகு வலி, போதிய தூக்கமின்மை, தசை பிடிப்புகள் மற்றும் கால் வலி போன்றவையும் ஏற்படுவதால், விரைவில் உடலானது சக்தியின்றி சோர்ந்து விடுகிறது.

எனவே கர்ப்பிணிகள் பிரசவத்திற்கு முன் கவனமாகவும், நல்ல ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொண்டு, அவ்வப்போது சிறு உடற்பயிற்சிகளான நடைப்பயிற்சி போன்றவற்றை மேற்கொள்ள வேண்டும். இதனால் உடலுக்கு வேண்டிய சத்துக்கள் மற்றும் சக்தி கிடைத்து, புத்துணர்வுடன் இருக்கலாம். இப்போது கர்ப்பிணிகளுக்கு ஏற்படும் சோர்வை போக்கும் சில உணவுகளை சிலவற்றை பார்ப்போம்.


கடல் உணவுகள்
கடல் உணவுகளில் கர்ப்பிணிகளுக்குத் தேவையான ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட்டுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் அதிகம் நிறைந்துள்ளன. அதே சமயம் அதில் மெர்குரி அதிக அளவில் இருப்பதால், இதனை அளவாக சாப்பிட வேண்டும். இல்லாவிட்டால், அது தீங்கை விளைவிக்கும்.




தயிர்
தயிரில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளது. மேலும் இதில் ஆரோக்கியமான ப்ரோ-பயோடிக் பாக்டீரியாவும் நிறைந்திருப்பதால், இது சோர்வை தடுக்கும்.




பசலைக் கீரை
கீரைகளில் பசலைக் கீரையில் வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் புரோட்ஐன்கள் நல்ல அளவில் உள்ளன. அதே சமயம் இதில் ஃபோலிக் ஆசிட் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இதனை கர்ப்பிணிகள் சாப்பிட்டால், சோர்வை நிச்சயம் தடுக்கலாம்.




வாழைப்பழம்
வாழைப்பழத்தில் ஃபோலிக் ஆசிட் அதிகம் இருக்கிறது. இந்த ஆசிட் உடலில் ஹீமோகுளோபினின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, உடல் வலி மற்றும் பிரச்சனையில்லாத பிரசவத்தைக் கொடுக்கும்.




வெந்தயக் கீரை
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது உடல் வலிமையின்றி இருக்கும். எனவே நன்கு வலிமையோடும், ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பதற்கு, கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். இதனால் சோர்வு நீங்குவதோடு, எலும்புகள் நன்கு வலிமைபெறும். இத்தகைய கால்சியம் வெந்தயக் கீரையில் அதிகம் உள்ளதால், கர்ப்பிணிகள் இந்த கீரையை அதிகம் சாப்பிடுவது நல்லது.




பாதாம்
இந்த ஆரோக்கியமான நட்ஸில், உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரிக்கவும், அடிக்கடி பசி ஏற்படுவதை தடுக்கும் மற்றும் சிசுவின் வளர்ச்சிக்கும் தேவையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளது.




ஆரஞ்சு
சிட்ரஸ் பழங்களில் ஒன்றான ஆரஞ்சு பழத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபோலிக் ஆசிட் அதிக அளவில் உள்ளன. எனவே சோர்வினை நீக்குவதற்கு, பெண்கள் ஆரஞ்சு பழத்தை ஜூஸ் போட்டு குடிக்க வேண்டும்.




காராமணி
பெரும்பாலான கர்ப்பிணிகளுக்கு இரத்தச் சோகையினால், சோர்வு ஏற்படும். எனவே இரத்தணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதற்கு காராமணியை உணவில் சேர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் இதில் இரும்புச்சத்து அதிக அளவில் இருக்கிறது.




டோஃபு
டோஃபுவில் கலோரி மற்றும் கொழுப்புக்கள் குறைவாக இருப்பதோடு, ஆரோக்கியமானதும் கூட. மேலும் இதில் கால்சியம் அதிகம் நிறைந்துள்ளது. எனவே கர்ப்பமாக இருக்கும் போது ஏற்படும் சோர்வினைப் போக்குவதற்கு, டோஃபுவை அதிகம் சாப்பிட வேண்டும்.




பார்லி
பார்லியில் இரும்புச்சத்து அதிகம் அடங்கியுள்ளது. இதுவும் சோர்விலிருந்து விடுதலை தரக்கூடிய உணவுகளில் ஒன்றாகும்.




கேரட்
கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஃபோலேட் அதிகம் இருப்பதால், கர்ப்பிணிகள் சோர்வை உணரும் போது கேரட்டை ஜூஸ் போட்டு குடித்தால், சோர்வை தவிர்க்கலாம்.




நூல்கோல் கீரை
கர்ப்பத்தன் போது கால்சியம் குறைபாடு இருந்தால், அது சோர்வை உண்டாக்கும். எனவே இத்தகைய குறைபாட்டை போக்குவதற்கு, நூல்கோல் கீரையை சாப்பிட்டால், சோர்வு நீங்கி, உடல் வலிமையோடு இருக்கும்.




மாதுளை
இந்த சிவப்பு நிற மாதுளைப் பழம் இரத்த சுழற்சியை அதிகரித்து, சோர்வை நீக்குவதோடு, உடலின் மெட்டபாலிசத்தையும் அதிகரிக்கும்.



நவதானியங்கள்
தானியங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இதனை சாப்பிட்டால், வயிறு நிறைந்திருப்பதோடு, செரிமானப் பிரச்சனை இல்லாமலும் இருக்கும்.




ப்ராக்கோலி
இந்த சூப்பர் உணவில் உடலுக்கு வேண்டிய அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் புரோட்டீன்கள் அதிகம் நிறைந்திருப்பதோடு, சோர்வைப் போக்கும் உணவுகளிலும் சிறந்ததாக உள்ளது.


Share your comments here

Thanks

Thursday, 30 May 2013

உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் காய்ச்சல்கள் - fever types you must be aware of


உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் காய்ச்சல்கள்


காய்ச்சல் ஏற்படுவது சாதாரணம் தான். ஆனால் அத்தகைய காய்ச்சல் தீவிரமானால், அதுவே பெரிய ஆபத்தை விளைவிக்கும். அவ்வாறு உயிருக்கே ஆபத்தை விளைக்கும் வகையில் பல வகையான காய்ச்சல்கள் உள்ளன. அதிலும் அக்காலத்தில் எல்லாம் காய்ச்சலுக்கான பாராசிட்டமல் மாத்திரைகள் இல்லை. அதனால் பலர் காய்ச்சலினாலேயே உயிரை துறந்தனர்.

ஆனால் இன்றைய நவீன காலத்தில் காய்ச்சலினால் இறப்பு ஏற்படுவது என்பது குறைந்துவிட்டது. ஏனெனில் அந்த அளவில் நமது மருத்துவத் துறை காய்ச்சலுக்கான மருந்துகளை கண்டுபிடித்து, அவற்றை சரிசெய்யும் அளவில் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. அதற்கு முதலில் நாம் அறிந்து கொள்ள வேண்டியது, நமக்கு வந்திருப்பது எந்த வகையான காய்ச்சல் என்பது தான். பெரும்பாலான காய்ச்சல்கள் வைரஸ்களினால் ஏற்படும். அவ்வாறு காய்ச்சல் ஏற்படும் போது, உடல்நிலை மிகவும் மோசமாக ஆவது போல், வேறு சில அறிகுறிகளுடன் காணப்பட்டால், உடனே மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

இல்லாவிட்டால், மிகவும் தீவிரமான நிலையில் மருத்துவரும் கையை விரிக்க நேரிடும். எனவே ஒவ்வொருவரும் சாதாரணமாக காய்ச்சலை எண்ணாமல், அவற்றில் உள்ள வகைகளை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும் ஒவ்வொரு காய்ச்சலும் வித்தியாசமான அறிகுறிகளுடன் இருப்பதால், அதனை எளிதில் கண்டறியலாம்.

சரி, இப்போது காய்ச்சலில் உள்ள வகைகளைப் பார்ப்போம்.


1. வைரஸ் காய்ச்சல்
பொதுவான வைரஸ் காய்ச்சலானது, 9 நாட்கள் இருக்கும். மேலும் மருத்துவ விதிமுறைகளின் படி, வைரஸ் காய்ச்சலானது முதல் 3 நாட்கள் உடலில் தங்கி, அடுத்த மூன்று நாட்களில் அதிகப்படியான காய்ச்சலை ஏற்படுத்தி, இறுதி 3 நாட்களில் காய்ச்சலானது குறைய ஆரம்பிக்கும். பொதுவாக இந்த வகையான காய்ச்சல் தொண்டையில் நோய் தொற்றை ஏற்படுத்தும்.




2. டெங்கு காய்ச்சல்
டெங்கு ஒரு உயிர்க்கொல்லி காய்ச்சல். இதனை எலும்பு முறிவு காய்ச்சல் என்றும் சொல்வார்கள். இந்த காய்ச்சல், கொசுக்களின் கடியால் ஏற்படக்கூடியது மற்றும் இந்த காய்ச்சல் வந்தால் கடுமையான உடல் வலி இருக்கும். மேலும் இது வந்தால், அவ்வப்போது அதிகப்படியான காய்ச்சல் ஏற்பட்டு, உடல் குளிர்ச்சியடையும். இந்த காய்ச்சலின் தீவிர நிலையில், உடலின் உட்பகுதியில் இரத்த கசிவை ஏற்படுத்தும்.


3. மலேரியா
மலேரியாவும் கொசுக்கடியால் ஏற்படும் ஒரு வகையான காய்ச்சல் ஆகும். வெப்ப மண்டலப்பகுதியில் வாழும் பல மக்கள், இந்த காய்ச்சலினால் உயிரிழந்துள்ளனர். இது வந்தால், உடல் நடுக்கத்துடன் காய்ச்சல் இருக்கும். இதன் தீவிரம் அதிகம் இருந்தால், மூளையில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தி, உயிருக்கே ஆபத்தை விளைவிக்கும்.




4. சிக்கன் குனியா
சிக்கன் குனியா என்றதும். சிக்கனால் தான் ஏற்படுகிறது என்று நினைக்க வேண்டாம். இதுவும் கொசுக்களின் மூலம் வைரஸானது உடலைத் தாக்கும். இது மலேரியா மற்றும் டெங்குவை விட சற்று வீரியம் குறைந்தது தான். ஆனால் இந்த காய்ச்சல் வந்தால், கடுமையான உடல் வலியுடன் காய்ச்சலானது அதிகம் இருக்கும்.



5. டைபாய்டு
டைபாய்டு, வயிற்றில் தொற்று காரணமாக ஏற்படுவது. இந்த காய்ச்சல் உண்ணும் உணவுகள் அல்லது குடிக்கும் நீரின் மூலம், டைபாய்டை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களானது வயிற்றில் தொற்றுக்களை ஏற்படுத்தி, கடுமையான காய்ச்சல், தலைவலி மற்றும் வயிற்றுப் போக்கை ஏற்படுத்தும்.




6. மூளைக்காய்ச்சல்
இந்த வகையான காய்ச்சலில் ஒரு மென்மையான திசுவானது மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை தாக்கி, கடுமையான காய்ச்சலை ஏற்படுத்தும். அதாவது இது மூளை பாதித்து, அடிக்கடி வலிப்பு மற்றும் தலைவலியை உண்டாக்கும்.




7. பன்றி காய்ச்சல்
H1N1 அல்லது பன்றி காய்ச்சலானது, வைரஸ் தாக்கத்தினால் ஏற்படுவதே. இந்த வைரஸ் உடலைத் தாக்கினால், அதிகப்படியான காய்ச்சல், தொண்டையில் நோய்த்தொற்று மற்றும் கல்லீரலில் அழற்சி போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும். 2010-இல் இந்த நோய் தாக்கத்தினால், பலர் உயிரிழந்தனர். ஆனால் தற்போது இந்த நோய்க்கான மருந்தான தமிப்ளூ (Tamiflu) கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இருப்பினும் இந்த காய்ச்சலை சரியான நிலையில் கண்டுபிடித்து, சிகிச்சை பெற வேண்டும்.




8. எச்.ஐ.வி
எச்.ஐ.வி தொற்று இருப்பதை அறிவதற்கான முதல் அறிகுறியே நீடித்த லேசான காய்ச்சல் இருக்கும். அதுவும் போதிய மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டிருக்கும் போதே காய்ச்சலானது நீடித்தால், உடனே எச்.ஐ.வி பரிசோதனை மேற்கொள்ள வேண்டும்.



9. சிறுநீரக குழாய்
நோய்த்தொற்று சில நேரங்களில், சிறுநீரகப் பாதையில் நோய்த்தொற்று இருந்தாலும், காய்ச்சலானது ஏற்படும். இது பெரிய அளவில் காய்ச்சவை ஏற்படுத்தாவிட்டாலும், அடிவயிற்றில் வலி மற்றும் சிறுநீரை வெளியேற்றும் போது எரிச்சலை உண்டாக்கும்.


10. இரத்த புற்றுநோய்
இரத்த புற்றுநோய் உள்ளவர்களுக்கு, பல மாதங்களுக்கு லேசான மற்றும் நச்சரிக்கும் வகையில் காய்ச்சலானது இருக்கும்.


உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்து கொள்ள



Types Of Fever You Must Be Aware Of


Fever is a very common illness. Most often we tend to brush if off as a casual cold or infection. But certain types fever can be lethal. In fact all types of fevers have the capacity to be fatal if they are ignored beyond a point. In the olden days, when paracetamol had not yet been invented, many people died of fever.

Nowadays, death due to fever is rare but not unheard of. The key is to identify the symptoms of fever so that you know exactly how to cure it. Most types of fevers are viral infections. Some specific viral infections like dengue fever or malaria can be life threatening. There are conclusive tests to determine the nature of your fever. These tests along with the symptoms of fever should make it easy for any doctor to diagnose your condition.

Just a few months back, legendary film maker Yash Chopra died of dengue fever. The death of this celebrity is an eye opener for everyone that you cannot take high fever lightly. In fact, it is an indication that something is not right with your body. You need to see a doctor immediately, if your fever does not subside.

Here some types of fever that you must be aware of. Each of these fevers have different symptoms so that you can identify them.


1. Viral Fever
A normal viral fever affects you for 9 days. According to medical terms it takes 3 days for a viral infection to incubate, the next 3 days you have high fever and it also takes 3 days for the fever to subside. Typically this kind of fever is accompanied by a throat infection.


2. Dengue Fever
Dengue is a lethal fever that is commonly known as the 'break-bone' fever. This fever happens due to a mosquito bite and accompanied by body ache. You have very high fever and chills normally. In severe conditions, dengue can lead to internal bleeding too!


3. Malaria
Malaria is a type of fever caused by mosquito bite. Several people in tropical regions have perished due to this fever. High fever with shivering is a typical symptom of malaria. It can be life-threatening once it becomes malignant or affects the brain.


4. Chicken Guinea
Chicken guinea actually has nothing to do with chickens. It is also a viral infection carried by mosquitoes. It is less fatal than malaria and dengue but has similar symptoms.


5. Typhoid
Typhoid is a fever that happens due to stomach infection. If you eat food or water that has been infected by the typhoid bacteria, you may experience high fever with severe headaches and diarrhoea.


6. Meningitis
Meningitis is a type of brain fever that affects the soft tissues of the brain and nervous system. This fever can mean brain damage and if often accompanied by seizures and headache.


7. H1N1
1N1 or swine flu is a viral infection that causes influenza and fever. This virus causes high fever, throat infection and inflammation in the lungs. Back in 2010, H1N1 took many lives, but now its medication tamiflu has been invented. However, it is important to detect this fever on time.


8. HIV
One of the first signs of HIV infection is a mild but persistent fever that goes away with medication although it keeps coming back. If you have mild fever for a week of more, get yourself tested for HIV.


9. Urinary Tract Infection
Sometimes, an infection in the urinary tract can make you come down with a fever. It may not be high fever, but it will be accompanied by pain in lower abdomen and a burning sensation while passing urine.


10. Blood Cancer
People who have blood cancer often have mild and nagging fever over a period of many months. This happens due to the increase in the number of white blood cells.


Click here to share your comments

Thanks


Wednesday, 29 May 2013

காலிஃப்ளவர் சாப்பிடுவதால் உண்டாகும் நன்மைகள் - health benefits of cauliflower

காலிஃப்ளவர் சாப்பிடுவதால் உண்டாகும் நன்மைகள்

காலிஃப்ளவர், பலரும் சொல்வதை போல இது பயமுறுத்தும் காய்கறி அல்ல. இது குறுக்குவெட்டு தோற்றம் உடைய காய் வகை. பல ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களும், ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்ட் பொருட்களும் அடங்கிய காலிஃப்ளவர், உடலுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்கக்கூடிய காயாகவே இருக்கிறது. இதன் ஆரோக்கியத் தன்மைகள் உடலில் பலவித நல்ல மாறுதல்களை ஏற்படுத்தக் கூடியவை.

காலிஃப்ளவரில் கொழுப்புத் தன்மை கிடையாது. ஆகையால் இந்த மலரான காய் வகையை தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இதை சமைப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், இதன் ஊட்டச்சத்து நீங்கி விடும் என்பதால், இதை ஐந்து நிமிடத்திற்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம். சுவை அதிகம் உள்ள காலிஃப்ளவரை பலவிதங்களிலும் சமைக்க முடியும். மேலும் காலிஃப்ளவர் நம் அன்றாடும் சந்தையிலேயே கிடைக்கக் கூடியவை. ஆகவே அத்தகைய காலிஃப்ளவரை உணவில் சேர்த்து பயன் பெறுங்கள்.

இப்போது காலிஃப்ளவரின் மிக முக்கியமான ஆரோக்கிய பண்புகளை இங்கு காணலாம்.

அதிகமான ஊட்டச்சத்து 
காலிஃப்ளவரில் இரண்டு சக்தி வாய்ந்த வைட்டமின் சி-யும், மெக்னீசியமும் உள்ளது. இவை இரண்டும் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்றதாகும். மேலும் ஊட்டச்சத்து அதிகம் கொண்ட காலிஃப்ளவரை, உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால், உடலை தாக்கும் புற்றுநோய், இதய நோய்கள் மற்றும் பல்வேறு தொற்று நோய் மற்றும் மன அழுத்தால் ஏற்படும் நோய்களில் இருந்து நம்மைக் காத்துக் கொள்ள முடியும்.

நோயெதிர்ப்பு அழற்சி 
காலிஃப்ளவரில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களும், வைட்டமின் கே சத்தும் நிறைந்துள்ளதால், இது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை நீக்குகின்றது. தினமும் இதை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் கீல்வாதம், உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், அல்சரேட்டிவ் கொலிட்ஸ்(ulcerative colitis) மற்றும் குடல் பிரச்சனைகள் போன்ற அழற்சித் தரும் நோய்களை தடுக்க முடியும்.

நச்சுத் தன்மை நீக்கும் 
காலிஃப்ளவரில் சுகாதார நலன்களை அளிக்கும் குளுக்கோசினோலேட் என அழைக்கப்படும் பைட்டோ சத்துக்கள் பெரும் அளவில் உள்ளதால், உடலின் நச்சுத் தன்மையை நீக்கி, புற்றுநோய் போன்ற நோய்கள் நெருங்காமல் பார்த்துக் கொள்கின்றது.


இதய நோய்களுக்கு எதிரானவை 
ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்ட் மற்றும் அழற்சி நீக்கும் காரணிகள் உள்ளதால், காலிஃப்ளவர் இதய நோய்களை தடுக்க உதவுகின்றது. இதில் அல்லிசின் அதிகமாக இருப்பதால், இதை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், பக்கவாதம் மற்றும் பல இதய கோளாறுகள் தீண்டாமல் காத்துக் கொள்ள முடியும்.


செரிமானத்தை அதிகரிக்க 
நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றது. ஒரு கப் காலிஃப்ளவருக்கு, சுமார் 3.35 அளவில் நார்சத்து உள்ளது. நார்சத்து உடலுக்கு மிகவும் தேவை. ஏனெனில் இவையே செரிமானத்தை சரி செய்கின்றது. எனவே காலிஃப்ளவரை உணவில் சேர்த்து, செரிமானத்தை அதிகரித்துக் கொள்ளுங்கள்.


உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க 
காலிஃப்ளவரில் உள்ள பொட்டாசியம் சத்து, உடல் செயல்பாடுகளை சீராக்குவதுடன், நீர் அருந்துதலை அதிகப்படுத்தி, உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படாமல், உடலை காக்க உதவுகின்றது.


எடையைக் குறைக்க 
குறைவான கலோரிகள் கொண்ட காலிஃப்ளவர், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தேவையான ஒன்று. ஒரு கப் காலிஃப்ளவரில் 28-52 அளவு கலோரிகளே உள்ளது என்பதால், இதை உட்கொள்வதால் உடலில் அதிக அளவில் கொழுப்பு சேர்வதில்லை. மேலும் உடல் எடையையும் குறைத்துக் கொள்ள முடியும்.

ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்கு 
காலிஃப்ளவரிடம் இருக்கும் மற்றொரு ஆரோக்கியமான செய்தி என்னவென்றால், இதில் இருக்கும் போலேட்(folate) மற்றும் வைட்டமின் பி சத்துக்கள் வயிற்றுக்குள் இருக்கும் குழந்தையின் நரம்பு குழாய் சம்பந்தப்பட்ட குறைபாடுகளை நீக்கி, குழந்தை ஆரோக்கியமாக பிறக்க உதவுகின்றது.


புற்றுநோயைத் தடுக்கும் 
காலிஃப்ளவர் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் சல்போராபேன் மற்றும் இண்டோல்-3-காஃபினோல் போன்ற கலவைகள் இருப்பதால், இது புற்றுநோயை எதிர்க்கும் சக்தி கொண்டுள்ளது. அதிலும் கர்ப்பப்பை வாய்,பெருங்குடல், மார்பகம் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோய்களை எதிர்த்து, ஆரோக்கியமாக வாழ வழி செய்கின்றது.


9 Health Benefits of Cauliflower

Cauliflower is a non starchy, cruciferous vegetable packed with many healthy nutrients and antioxidant compounds. It has no fat and it is a flower-vegetable that you should absolutely include in your regular diet. Just make sure that you do not cook it for more than 5 minutes, as overcooking will diminish its nutritional value.

Now let's discover some of the most significant health benefits of cauliflower.

Now let's discover some of the most significant health benefits of cauliflower.

1. Cauliflower has Great Antioxidant Properties

This tasty flower-vegetable is a rich source of vitamin C and manganese, which are both potent antioxidants, essential for our overall health. One cup of raw cauliflower has 54.93 mg of vitamin C, while the recommended daily intake is 75 mg for women and 90 mg for men! It also has 0.34 mg of manganese per cup.

But, besides vitamin C and manganese, cauliflower contains also other important antioxidant phytonutrients, such as beta-carotene, beta-cryptoxanthin, caffeic acid, cinnamic acid, ferulic acid, quercetin, rutin, and kaempferol.

All these compounds work together to protect our body against free radicals and reduce the risk of diseases caused by oxidative stress, such as cancer, cardiovascular diseases and various infections. They are also important in slowing down the aging process.

2. Contains Anti-inflammatory Compounds

Another great health benefit of the cauliflower lies in its high amount of omega-3 fatty acids and vitamin K, which are well-known for their anti-inflammatory properties. One cup of boiled cauliflower contains as much as 0.21 g of omega-3 fatty acids and 11.17 mcg of vitamin K.

Regular consumption of cauliflower can therefore help prevent inflammatory diseases, such as arthritis, obesity, diabetes mellitus, ulcerative colitis and some bowel conditions.

3. Cauliflower is an Excellent Detoxifier

Cauliflower contains phytonutrients called glucosinolates, which are sulfur-containing compounds. They give cauliflower its pungent smell and flavor and they help our body get rid of toxins and carcinogens. After broccoli, cauliflower boasts the second highest content of glucosinates.

When chewed, glucosinolates break down into their active form, known as sulforaphane, which is what then triggers and activates liver detoxification enzymes.

Eating cauliflower can help prevent various types of cancer and cleanse our body of toxins.

4. Protects Against Cardiovascular Diseases



Being antioxidant and anti-inflammatory, cauliflower can help prevent heart diseases in many ways. It also has allicin, which reduces the risk of stroke and many cardiovascular disorders.

5. Helps Digestion

High amounts of dietary fiber – about 3.35 per cup – make cauliflower an excellent digestive support.

Dietary fiber is very important, as it helps clean the digestive system, making the stool move through the intestines more easily.

Besides dietary fiber, cauliflower contains also a sulfur-containing compound known as glucoraphanin (a type of glucosinate). This phytonutrient prevents the overgrowth of a bacterium called helicobacter pylori in the stomach, responsible for certain health conditions such as cancer and ulcers.

6. Cauliflower is a Good Source of Potassium

Potassium is an important mineral because it maintains normal body functions and proper hydration, and helps counter the hypertension effects of sodium.

7. Promotes Weight Loss



Besides being very healthy, cauliflower is also extremely low in calories, and it has no cholesterol and no saturated fats. 1 cup of cauliflower contains only 28.52 calories.

8. Cauliflower and the Healthy Pregnancy

This is another great health benefit of the cauliflower. It has a good amount of folate, a B vitamin that prevents neural tube defects in the baby.

9. Cancer Prevention

Cauliflower contains compounds such as sulforaphane and indole-3-carbinol, which have anti cancer properties. They have been found to reduce the risk of prostate, breast, cervical, colon, breast and ovarian cancers.

One Canadian study has shown that the consumption of ½ cup of cauliflower a day may cut the risk of prostate cancer by 52%.

Ready to stuff yourself with cauliflower? Let us know in the comments if we have missed any of its benefits!


Thanks

Tuesday, 28 May 2013

முட்டைகோஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் - health benefits of cabbage


முட்டைகோஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்


பச்சை இலைக்காய்கறிகளில் ஒன்றான முட்டைகோஸின் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. ஆனால் உண்மையில் முட்டைகோஸில் அளவுக்கு அதிகமான நன்மைகள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் முட்டைகோஸில் நிறைய வெரைட்டிகள் உள்ளன. அவை வெள்ளை, சிவப்பு, பச்சை மற்றும் ஊதா போன்றவை. இவை அனைத்திலும் நல்ல அளவில் சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன.

அதுவும் பல்வேறு பைட்டோ நியூட்ரியண்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்களான ஏ, சி மற்றும் கே போன்றவை. இவை அனைத்தும் உடலில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளான புற்றுநோய், இதய நோய் போன்றவை ஏற்படுவதை தடுக்கும். மேலும் இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, செரிமான பிரச்சனை, மலச்சிக்கல் போன்றவற்றை குணப்படுத்தும்.

குறிப்பாக முட்டைகோஸை சாப்பிடும் போது, அதனை அளவுக்கு அதிகமாக வேக வைத்து சாப்பிட கூடாது. இல்லாவிட்டால், அதில் உள்ள சத்துக்கள் அனைத்தும் வெளியேறிவிடும். எனவே எப்போது இதனை சாப்பிட்டாலும் அளவாக வேக வைத்து சாப்பிடுவது நல்லது. சொல்லப்போனால், அதனை பச்சையாக சாப்பிடுவதே சிறந்தது. சரி, இப்போது முட்டைகோஸ் சாப்பிட்டால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.


புற்றுநோய்
முட்டைகோஸில் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பொருட்களை நிறைய உள்ளன. எனவே இதனை சாப்பிட்டால், புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் செல்கள் வளர்வதை முற்றிலும் தடுக்கும். மேலும் ஆய்வு ஒன்றிலும், முட்டைகோஸ் சாப்பிட்டால், புற்றுநோய் வளர்வதை தடுக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.




அல்சர்
அல்சரால் அவதிப்படுபவர்கள், முட்டைக்கோஸை ஜூஸ் போட்டு சாப்பிட்டு வந்தால், அல்சரை விரைவில் குணப்படுத்தலாம். ஏனெனில் இதில் அல்சரை குணப்படுத்தும், குளுட்டமைல் அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளது.




நோயழற்சி பொருள்
உடலில் அழற்சி அல்லது உட்காயங்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முட்டைகோஸை சாப்பிட்டால், அதில் உள்ள அமினோ ஆசிட் குளுட்டமைன், அவைகளை குணப்படுத்த பெரிதும் உதவியாக இருக்கும்.




நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
இதில் உள்ள அதிகப்படியான வைட்டமின் சி, நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலிமைப்படுத்தி, உடலை நோய்கள் தாக்காதவாறு பாதுகாக்கும்.



கண்புரை
முட்டைகோஸில் பீட்டா-கரோட்டீன் அதிக அளவில் இருப்பதால், அது கண்புரையை தடுக்கிறது.




எடை குறைவு
எடையை குறைக்க நினைப்போர், தினமும் ஒரு கப் வேக வைத்த முட்டைகோஸ் அல்லது முட்டைகோஸ் சூப் சாப்பிட்டால், உடல் எடையை ஆரோக்கியமான முறையில் குறைக்கலாம்.




அல்சைமர் நோய்
தற்போது மேற்கொண்ட ஆய்வு ஒன்றில் சிவப்பு நிற முட்டைகோஸ் சாப்பிட்டால், அல்சைமர் நோயை தடுக்கலாம் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. அதுமட்டுமின்றி, இதில் உள்ள வைட்டமின் கே மற்றும் ஆந்தோசையனின் என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்டுகள், மூளையில் ஏற்படும் பிளேக்கை குறைக்கும்.




மலச்சிக்கல்
முட்டைகோஸில் உள்ள அதிகமான நார்ச்சத்து, செரிமான மண்டலத்தை சீராக இயக்கி, மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை குணமாக்கும்.




சருமம்
முட்டைகோஸில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட், சருமத்தை பொலிவோடு வைத்துக் கொள்ள உதவியாக இருக்கும்.




தசைப் பிடிப்புகள்
முட்டைகோஸில் உள்ள லாக்டிக் அமிலம், தசைகளில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளில் இருந்து சிறந்த நிவாரணம் தரும்.



உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்து கொள்ள



Health Benefits of Cabbage

Health Benefits of Cabbage

The health benefits of cabbage include treatment of constipation, stomach ulcers, headache, excess weight, skin disorders, eczema, jaundice, scurvy, rheumatism, arthritis, gout, eye disorders, heart diseases, ageing, and Alzheimer's disease.

Did you know that the cheap, humble looking and so widely used cabbage could work miracles? Cabbage is a leafy vegetable of Brassica family, round or oval in shape, consisting of soft light green or whitish inner leaves covered with harder and dark green outer leaves. It is widely used throughout the world, eaten cooked or raw as salad and is a very popular vegetable.

Cabbage is beneficial in curing various health ailments and some of them are given below:

Deficiency of Vitamin C

Scurvy, which is recognized by spongy and bleeding gums, cracked lip corners etc., very weak immune system, frequent infections and cold, ageing, depression etc.

Remedy: Cabbage is abundant is Vitamin C. You will be surprised to know that it is richer in vitamin C than the famous oranges. Vitamin C, being one of the best anti oxidant, reduces free radicals in your body which are the basic causes of ageing. It also helps repairing the wear and tears in the body. Thus it is very helpful in treating ulcers, certain cancers, depressions, for strengthening immune system and fighting against cough and cold, healing of wounds and damaged tissues, proper functioning of nervous system and thereby help curing Alzheimer's disease etc.

Deficiency of Roughage

This is a very serious deficiency but most neglected. Lack of roughage in the food results in constipation, the root cause to innumerable other ailments and health hazards such as stomach ulcers, headache, intestinal cancer, indigestion and resultant loss of appetite, skin diseases, eczema, ageing and hundreds related problems.

Remedies: Cabbage is very rich in fiber. This helps retain water and forms the bulk of the food and the bowels. Thus it is a good cure for constipation and related problems.

Deficiency of Sulphur

Sulphur is a very useful nutrient as it fights infections. Its deficiency results in microbial infections and late healing of wounds.

Remedy: Again, cabbage is rich is sulphur. So, it helps fight infections in wounds and ulcers.

Detoxification by cabbage

Cabbage is a good detoxifier too, i.e. it purifies blood and removes toxins (primarily free radicals and uric acid which is major cause for rheumatism, gout, arthritis, renal calculi, skin diseases, eczema, hardening and de-colorization of skin etc.). This detoxifying effect of cabbage is due to the presence of vitamin C and sulphur.

Other benefits of Cabbage

Cabbage, being rich in iodine, helps in proper functioning of the brain and the nervous system, apart from keeping the endocrinal glands in proper condition. Thus, it is good for brain and treatment of neurotic disorders such as Alzheimer's disease. The various other nutrients present in cabbage such as vitamin-E which keeps the skin, eye and hair healthy, calcium, magnesium, potassium, etc., are very useful for overall health. The cabbage can also be used for treatment of varicose veins, leg ulcers, peptic and duodenal ulcers etc.

So, now you know that the inevitable part of your Chinese dish could do you miracles. Add more and more cabbage in your daily diet, be it your soup or be it your salad, this is going to help you live a healthy and longer life.

Thanks

Share your comments here

ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும் பருப்பு வகைகள் - Healthy Types of Pulses You Need

ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும் பருப்பு வகைகள்

உடலை சீராக இயக்குவதற்கு புரோட்டீன்கள் மிகவும் இன்றியமையாதது. அத்தகைய புரோட்டீன்கள் நிறைய உணவுகளில் உள்ளன. அதிலும் அசைவ உணவாளர்களுக்கு என்றால், இறைச்சி, முட்டை போன்றவை உள்ளது. ஆனால் சைவ உணவாளர்களுக்கு புரோட்டீன் சிறப்பான முறையில் அமைந்திருப்பது பருப்பு வகைகளில் தான். மேலும் பருப்புக்களில் புரோட்டீன் மற்றுமின்றி, வேறு சில ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.

அந்த வகையில் இதனை உணவுகளில் அதிகம் சேர்த்து வந்தால், உடலில் ஏற்படும் பல பிரச்சனைகளை தவிர்க்கலாம். அதுமட்டுமல்லாமல், பருப்புக்களிலேயே பல வகைகள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒவ்வொரு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் பொதுவான ஒரு ஒன்று என்றால், அது குறைவான கலோரி இருப்பது தான். இதனால் உடல் எடை அதிகரிக்கும் என்ற கவலை இல்லாமல் இருக்கலாம். மேலும் இதனை தொடர்ச்சியாக சாப்பிட்டு வந்தால், புற்றுநோய், இதய நோய், மாரடைப்பு, பக்கவாதம், டைப்-2 நீரிழிவு போன்றவற்றின் தாக்கத்தில் இருந்து தப்பிக்கலாம். இப்போது பருப்புக்களின் கைகளையும், அதில் உள்ள சத்துக்களையும் பார்ப்போம்.



1. துவரம் பருப்பு
துவரம் பருப்பில் நல்ல அளவில் புரோட்டீன், ஃபோலிக் ஆசிட் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் இதில் காம்ப்ளக்ஸ் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், குடலியக்கம் சீராக இருந்து, மலச்சிக்கல் பிரச்சனை ஏற்படுவதை தடுக்கலாம்.




2. பாசிப்பருப்பு
பாசிப்பருப்பில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி, ஈ மற்றும் கனிமச்சத்துக்களான கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. மேலும் உடல் எடையை குறைப்பதற்கு உதவியாகவும் இருக்கும். அதுமட்டுமல்லாமல், அதிகப்படியான புரோட்டின் மற்றும் நார்ச்சத்தால், இது உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலின் அளவை குறைக்கும்.




3. பச்சை பயறு
இந்த பயறு மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இதிலும் புரோட்டீன், கால்சியம், பொட்டாசியம், பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனவே இதனை சாப்பிட்டால், உடலில் உணவுகள் எளிதல் செரிமானமடைவதோடு, உடல் எடை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறையவும் உதவியாக இருக்கும்.




4. கொண்டைக்கடலை
கொண்டைக்கடலையில் ஃபோலிக் ஆசிட், மாங்கனீசு, இரும்புச்சத்து, காப்பர், மக்னீசியம் போன்றவை அதிக அளவில் இருக்கிறது. ஆகவே கொலஸ்ட்ரால் குறைவதோடு, இதய நோய் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பும் குறையும். மேலும் இது உடல் சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.




5. மைசூர் பருப்பு
மைசூர் பருப்பின் சிறப்பு என்னவென்றால், அதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால், அது உடலில் உள்ள பித்தக்கற்களை வெளியேற்றிவிடும். மேலும் ஃப்ளேவோன்ஸை அதிகம் கொண்டதால், புற்றுநோய் தாக்கத்தில் இருந்தும் காப்பாற்றும். அதுமட்டுமின்றி, இது உடலில் இரத்தத்தை அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் சீராக கொண்டு செல்லும்.




6. சுண்டல்
கொண்டைக்கடலையில் ஒரு வகை தான், இந்த சுண்டல். இதனை உணவில் அதிகம் சேர்த்து வந்தால், இதயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். புரோட்டீன், காம்ப்ளக்ஸ் கார்போஹைட்ரோட், வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து, கால்சியம், ஃபோலேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்திருப்பதால், அது கருப்பைக் குழாயில் பிரச்சனை ஏற்படுவதையும், இரத்த சோகை பிரச்சனையையும் தடுக்கும்.



7. கடலைப் பருப்பு
கடலைப்பருப்பில் ஃபோலிக் ஆசிட், மாங்கனீசு, இரும்புச்சத்து, காப்பர் மற்றும் மக்னீசியம் போன்றவை நிறைந்துள்ளது. இதில் செரிலை விட, இரண்டு மடங்கு அதிகமாக புரோட்டீன் நிறைந்திருப்பதால், இதனை அதிகம் சாப்பிட உடல் வலுவோடு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். குறிப்பாக இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், நீரிழிவு மற்றும் கரோனரி இதய நோய் போன்றவை ஏற்படுவது குறையும் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.




8. சிவப்பு காராமணி
சிவப்பு காராமணியில் பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு கனிமச்சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது. மேலும் வைட்டமின் பி6, இரும்புச்சத்து, மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் நிறைந்துள்ளது. ஆகவே இது புற்றுநோய், கொலஸ்ட்ரால் போன்றவை ஏற்படுவதைக் குறைக்கும். இதில் நிறைந்துள்ள வைட்டமின் கே, மூளையின் செயல்பாட்டை சீராக வைக்கும். குறிப்பாக இது எலும்புகளை வலுவோடு வைப்பதற்கு பெரிதும் உதவியாக உள்ளது.



9. தட்டை பயறு
தட்டை பயறை குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டால், அதன் சுவைக்கு ஈடு இணை எதுவும் இருக்க முடியாது. அத்தகைய தட்டை பயறில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது இதய நோய் ஏற்படுவதை தடுக்கும். மேலும் இதில் பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் ஜிங்க் நிறைந்துள்ளது. இதனால் தசைச் சுருக்கம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும்.




10. உளுத்தம் பருப்பு
இட்லிக்கும், தாளிப்பதற்கு பயன்படுத்தும் உளுத்தம் பருப்பில், கொழுப்பு குறைவாகவும், புரோட்டீன் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் அடங்கியுள்ளது. மேலும் இதில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கிறது. சொல்லப்போனால், இது இறைச்சிக்கு பதிலாக ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருள் என்றும் சொல்லலாம்.





Healthy Types of Pulses You Need


Protein is a nutrient required for the healthy functioning and maintenance of the body. It is usually consumed in the form of meat and eggs. But for vegetarians, pulses are their healthiest source of protein. Pulses in the form of dal, are an essential accompaniment to every Indian meal.

It is made of lentils or legumes, and offer the third highest level of protein. As they are low in calories, there is no risk of weight gain. Risk of diseases such as cancer, cardiovascular diseases, strokes, type 2 diabetes and heart attack are reduced with the regular consumption of pulses. There are numerous varieties of pulses. Let us examine the types of healthy pulses which are prevalent in our day-to-day cuisine.



1. Toor Dal
Toor dal is an excellent source of plant protein, folic acid and essential nutrients. They also contains complex carbohydrates and dietary fibre, which prevents constipation and promotes regular bowel movement.


2. Moong Dal
Green gram/ moong dal is a good source of Vitamin A, B, C, E and minerals, such as calcium, iron and potassium. They aids in weight loss due to low fat content. Due to high protein and fibre content, they also lower high cholesterol.


3. Split Moong Dal
This dal is yellow in colour, and is rich with proteins, calcium, potassium, B complex vitamins and dietary fibre. They are easy to digest, aids in weight loss and help to decrease cholesterol.


4. Chickpeas
They are a rich source in folic acid, manganese, iron, copper, magnesium and molybendum. They lower cholesterol and reduce the risk of heart disease. They also boost your energy levels and act as antioxidants.


5. Red Masoor Dal
Red Masoor Dal is enriched with soluble fibre and efficiently removes bile from the body. They are rich in flavones, which reduces the risk of certain types of cancer. They increases the blood flow and aids in the passage of oxygen and nutrients to different parts of the body.


6. Kala Chana Kala
Chana is a brown variety of chickpeas. They act as an excellent choice for heart healthy food. This is due to their low fat and zero cholesterol content. They are a rich source of proteins, complex carbohydrates, vitamins, minerals and fibre. Kala chana also contains iron, calcium & folate and prevents neural tube birth defects and anemia.

7. Chana Dal
They are a rich source of source of folic acid, manganese, iron, copper and magnesium. The amount of proteins present in chana dal are twice that of cereal grains. They help reduce cholesterol levels. Regular consumption of chana dal has also been found to reduce the risk of diabetes and coronary heart disease.


8. Red Beans
Rajma or Kidney beans or Red Beans are packed with B complex vitamins and a variety of minerals. They are also a good source of Vitamin B6, iron, magnesium, phosphorus and potassium. On top of the usual health benefits of lentils like cancer prevention and reduction of cholesterol, Vitamin K present in Rajma accelerates brain function. They also boosts energy levels, increase bone strength and have numerous cardiovascular benefits.


9. Lobiya Dal
Lobiya Dal is commonly referred to as black-eyed peas. It contains soluble fibres that lowers the risk of heart disease. They are a rich source of potassium, iron, Vitamin C and zinc. Lobiya Dal also plays an important role in muscle contraction and is essential for heart function.


10. Kabuli Dal
Kabuli Chana or Garbanzo Beans are a good source of vitamins (A, B1, B2, B3, C, D, E and K), folate and minerals such as calcium, iron, potassium, manganese, copper and zinc. Their health benefits include controlling blood sugar levels, preventing stomach disorders like constipation, acid reflux and gastric ulcers, improves haemoglobin levels and lowers the risk of cancer.


Share your comments here

Thanks