கோடைக்காலத்தில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போகும் உணவுப் பொருட்கள்
கோடைக்காலத்தில் வெளியே செல்ல வேண்டுமென்றாலே வெறுப்பாக இருக்கும். ஆனால் அதே சமயம் இக்காலத்தில் தான் குடும்பத்துடன் மலைப்பிரதேசங்களுக்கு சுற்றுலா செல்ல முடியும். அப்படி சுற்றுலா செல்லும் போது, பலரும் அதிகம் செலவாகும் என்று ஒருசில உணவுப் பொருட்களை உடன் எடுத்துக் கொண்டு செல்வார்கள்.
ஆனால் அப்படி செல்லும் போது கோடையில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போகும் உணவுப் பொருட்கள் என்னவென்று தெரிந்து கொண்டு, அவற்றை தவிர்த்திடுங்கள். ஏனெனில் அந்த உணவுப் பொருட்களில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் அதிக அளவில் வெப்பமடைந்தால், அவை உணவை கெட்டுப் போகச் செய்துவிடும்.
மேலும் கோடையில் எந்த ஒரு உணவுப் பொருளையும் தேவைக்கு அதிகமாக வாங்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டாம். இல்லாவிட்டால், அவை அடிக்கும் வெயிலில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போய்விடும். இங்கு நண்பன் தமிழ் கோடைக்காலத்தில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போகும் உணவுப் பொருட்களை பட்டியலிட்டுள்ளது. அதைப் படித்து அவற்றை சரியாக ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து பராமரித்து வாருங்கள்.
பால்
பாலில் லாக்டோபேசில்லஸ் என்னும் பாக்டீரியா உள்ளது. இவை கோடையில் மிகவும் சுறுசுறுப்புடன் செயல்பட்டு, விரைவில் பாலை கெட்டுப் போகச் செய்யும். ஆகவே இதனை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து சரியாக பராமரிக்க வேண்டும்.
வெண்ணெய்
கோடையில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போகும் உணவுப் பொருட்களில் ஒன்று வெண்ணெய். இதனை குளிர்ச்சியான இடத்தில் வைத்து பராமரிக்காவிட்டால், வெண்ணெயின் மேல் ஒருவித வெள்ளையான மேலோடு உருவாகி, வெண்ணெயை கெட்டுப் போகச் செய்யும்.
தால்/பருப்பு
கொளுத்தும் கோடையில் மதியம் சமைக்கும் தால்/பருப்புக்களும் சீக்கிரம் கெட்டுப் போகும். ஆகவே தால் சமைக்கும் போது, அதில் பூண்டு கொஞ்சம் அதிகம் சேர்த்தால் நீண்ட நேரம் நன்றாக இருக்கும்.
தர்பூசணி
என்ன தான் தர்பூசணி கோடைக்கால பழமாக இருந்தாலும், அதிக நேரம் வெப்பமான சூழ்நிலையில் இருந்தால், அவை சீக்கிரம் கெட்டுப் போய்விடும். ஆகவே இது நீண்ட நேரம் நன்றாக இருக்க, ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து பராமரிக்க வேண்டும்.
தேங்காய் சேர்த்த பொரியல்
பெரும்பாலான சமையலில் தேங்காய் சுவைக்காக சேர்க்கப்படும். அப்படி தேங்காய் சேர்த்த உணவுப் பொருட்கள் கோடையில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போய்விடும்.
சட்னி
இட்லி, தோசைக்கு சைடு டிஷ்ஷாக செய்யப்படும் சட்னியும் கோடையில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போகும். அதிலும் அதில் தேங்காய் சேர்த்திருந்தால், இன்னும் சீக்கிரம் கெட்டுப் போய்விடும்.
நீர்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள்
கோடையில் நீர்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் குளிர்ச்சியான இடத்தில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். இல்லாவிட்டால், அவை விரைவில் கெட்டுப் போய்விடும். அதிலும் தக்காளி, பூசணிக்காய் போன்றவைகள் கோடையில் சீக்கிரம் கெட்டுப் போகும்.
தயிர்
கோடையில் தயிர் சாப்பிடுவது, உடலை குளிர்ச்சியுடன் வைத்துக் கொள்ளும். ஆனால் அதனை குளிர்ச்சியான இடத்தில் பராமரிக்காவிட்டால், அவை சீக்கிரம் கெட்டுவிடும்.
சிக்கன்
சமைக்காத சிக்கன் அதிக வெப்பமான சூழ்நிலையில் இருந்தால், சீக்கிரம் கெட்டுப் போய்விடும். ஆகவே அதனை சற்று குளிர்ச்சியான இடத்தில் வைத்து பாதுகாத்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஆரஞ்சு
ஆரஞ்சுப் பழம் என்ன தான் அசிடிக் தன்மை நிறைந்ததாக இருந்தாலும், இதிலும் நீர்ச்சத்து உள்ளதால், இது வெப்பமான சூழ்நிலையில் இருந்தால், விரைவில் கெட்டுப் போய்விடும்.
Foods That Spoil Easily In Summer
We all look forward to the summer season as it is the best time of the year to step outdoors for a picnic. However, out of all the good benefits we seek from a nice summer there is one thing which always spoils our mood, which is food!
In this season, there are certain types of foods to avoid as it can rot easily when not refrigerated. For example: milk is one of the common foods that get spoiled easily in summer even after boiling it.
The requirement of a fridge is important if you want to enjoy the list of foods that is given below. This World Health Day 2015 FriendsTamil focuses on how one can avoid such foods in summer if you don't have a refrigerator.
These kinds of foods contain good bacteria which tends to curdle up due to the heat. Therefore, storing these foods in a cool place will allow the bacteria to keep it fresh until consumption. Take a look at some of the foods that spoil easily in summer:
1.Milk
The bacteria named "Lactobacillus" is present in milk. This bacteria becomes active & multiplies faster in summer and causes it to curdle. This is one of the common foods that spoil easily in summer.
2.Butter
The other food which spoils quickly in summer is butter. If you don't place the butter in a cool place, a thick white crust forms over the butter.
3.Rotis
The other food which spoils fast in the summer heat is rotis. As soon as you fry rotis, make sure to cool them before placing them in a caserole.
4.Dal
Dal too gets easily spoiled in summer due to the heat. When you prepare dal, add a piece of garlic to store it for a longer time.
5. Watermelon
Though this is a summer fruit, storing this watery based food in the fridge is essential. When you keep it out for a long time, the melon gets sticky and spoiled.
6. Coconut Curries
Coconut adds flavour to any curry, however in summer it is a bad idea to add coconut to a gravy as the milk in the coconut tends to spoil the dish.
7. Chutneys
In summer we usually look forward to enjoying a plate of hot idlis or dosa with chutney. However, chutney contains coconut which is the main ingredient and if not stored in a cool place it will spoil in summer.
8. Water Based Vegetables
There are a whole lot of water based veggies which need to be placed in a cool place in summer. Tomatoes, gourds and pumpkin are some veggies which spoil easily in summer.
9. Curd
Curd or yogurt is a must have in summer as it helps to keep the body cool. However, storing the curd in a fridge is important as it is one of the foods that spoil easily in summer.
10. Pastries
We all love pasteries! But, the cream present in pasteries is a bad idea for summer as it can spoil the treat in no time.
11. Chicken
Chicken too is one of the foods that spoil easily in summer. So, fresh chicken should also be stored at a high temperature to preserve it.
12. Oranges
Oranges is another foods which spoils easily in summer. Since it is juicy in nature it will get spoiled fast.
Thanks
Friends Tamil
For more articles visit @ http://NanbanTamil.blogspot.com
For comments enter @ http://Friendstamil.cbox.ws
கோடையில் உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைக்கும் 24 பழங்கள்
மே மாதம் ஆரம்பித்துவிட்டது. இந்த மாதத்தில் வெயிலின் தாக்கம் மிகவும் கடுமையாக இருக்கும். ஆகவே பலர் இதற்கு பயந்து, பல குளிர்ச்சி மிகுந்த இடங்களான ஊட்டி, கொடைக்கான் போன்ற இடங்களுக்கு சுற்றுலா சென்றுவிடுவார்கள். ஆனால் அவ்வாறு வெளியூர்களுக்கு செல்ல முடியாதவர்கள், மே மாதத்தில் அடிக்கும் வெயிலின் தாக்கத்தில் இருந்து விடுபடுவதற்கு, உடலை குளிர்ச்சியாக வைக்கும் செயல்களில் அதிகம் செயல்பட வேண்டும்.
மேலும் கோடையில் உடலில் நிறைய பிரச்சனைகள் ஏற்படும். எனவே உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை மாற்றிக் கொண்டால், தான் இத்தகைய பிரச்சனைகளை போக்கி, ஆரோக்கியமாகவும், நாள் முழுவதும் சக்தியுடனும் நன்கு செயல்பட முடியும். குறிப்பாக பழங்களை அதிகம் சாப்பிட வேண்டும். ஏனெனில் பழங்களில் அதிகமான நீர்ச்சத்து இருப்பதோடு, இதர சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
இப்போது கோடையில் எந்த பழங்களையெல்லாம் தவறாமல் சாப்பிட வேண்டும் என்று பட்டியலிட்டுள்ளோம். அதைப் பார்ப்போமா!!!
தர்பூசணி
தர்பூசணியில் நீர்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்திருப்பதாலும், கோடையில் இது அதிகம் கிடைப்பதாலும், இதனை அதிகம் சாப்பிடுவது, உடலை வறட்சியின்றி வைப்பதோடு, இதில் உள்ள லைகோபைன், சூரியக்கதிர்களின் தாக்கத்தில் இருந்து சரும செல்களை பாதுகாத்து, சரும புற்றுநோய் வருவதை தடுக்கும்.
ஆரஞ்சு
ஆரஞ்சு பழத்தில் பொட்டாசியம் அதிகம் இருப்பதால், இவை உடலில் ஆங்காங்கு தங்கியுள்ள மாசுக்களை வியர்வையின் மூலம் வெளியேற்றி, தசைப்பிடிப்புகள் ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
திராட்சை
திராட்சை பசியையும், தாகத்தையும் தணிக்கும் சக்தி கொண்டவை. மேலும் இது இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் தன்மை கொண்டது. அதுமட்டுமின்றி. இதில் உள்ள பைட்டோகெமிக்கல், புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நரம்பு தொடர்பான பிரச்சனைகளை தடுக்கும்.
அன்னாசி
அன்னாசி பழத்தில் ப்ரோமெலைன் என்னும் நொதி இருப்பதால், அது புரோட்டீன் மற்றும் கொழுப்புக்களை எளிதில் கரையச் செய்யும். கோடையில் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற பழங்களுள் இது மிகவும் சிறந்தது.
மாம்பழம்
பழங்களின் ராஜாவான மாம்பழம், கோடையில் அதிகம் கிடைக்கும். மாம்பழத்தில் இரும்புச்சத்து மற்றும் செலினியம் போன்ற சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. எனவே முடிந்த அளவில் இதனை சாப்பிட்டு உடலை ஆரோக்கியத்துடன் வைத்துக் கொள்ளலாம்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி
பெர்ரி பழங்களே மிகவும் சிறந்தது. அதிலும் குறிப்பாக ஸ்ட்ராபெர்ரியை சாப்பிட்டால், கோடையில் ஏற்படும் பிரச்சனையாக சிறுநீரக பாதையின் ஏற்படும் நோய் தொற்றுகளை தவிர்க்கலாம்.
எலுமிச்சை
சிட்ரஸ் பழங்களில் ஒன்றான எலுமிச்சையை ஜூஸ் போட்டு, கோடையில் அவ்வப்போது குடித்தால், தாகம் தணிவதோடு, உடலுக்கு வேண்டிய வைட்டமின் சி சத்தும் கிடைக்கும்.
ஆப்ரிக்காட்
வசந்த காலத்தின் இறுதியிலும், கோடையின் ஆரம்பத்திலும் அறுவடை செய்யப்படும் பழங்களில் ஒன்று தான் ஆப்ரிக்காட். இந்த பழத்தில் பொட்டாசியம், மக்னீசியம், வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டீன், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனவே கோடையில் இதனை சாப்பிட்டு, இதில் உள்ள சத்துக்களை பெற்று உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
செர்ரி
அடர் சிவப்பு நிற செர்ரிப் பழங்கள் மிகவும் சுவையுடன் இருப்பதோடு, ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்தவை. இது கோடையில் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற பழம்.
வாழைப்பழம்
வாழைப்பழத்திலும் பொட்டாசியம் அதிகம் நிறைந்துள்ளது. அதுமட்டுமல்லாமல், அதிகமாக இரும்புச்சத்து இருப்பதால், இது உடலை வலுவோடும், சுறுசுறுப்புடனும் இருக்கச் செய்யும்.
பீச்
பீச் பழத்தில் பீட்டா கரோட்டீன் மற்றும் வைட்டமின் சி நல்ல அளவில் உள்ளது. இதனை கோடையில் சாப்பிட்டால், சருமத்தை அழகாக வைத்துக் கொள்ளலாம்.
நெல்லிக்காய்
முக்கியமாக நெல்லிக்காயை தவிர்க்கக்கூடாது. ஏனெனில் இதில வைட்டமின் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது.
ப்ளாக்பெர்ரி
பெர்ரியில் ஒன்றான ப்ளாக்பெர்ரியில் (Blackberry) பாலிஃபீனால் என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் அதிகம் உள்ளதால், அவை சரும செல்களை பாதுகாக்கும். மேலும் இது கோடையில் விலை மலிவுடன் கிடைக்கக்கூடியது. ஆகவே முடிந்த வரையில் இதனை வாங்கி சாப்பிட்டு நன்மையை பெறுங்கள்.
பப்பாளி
பப்பாளியில் பப்பைன் மற்றும் கைமோபப்பைன் நொதிகள் இருப்பதால், இவை புரோட்டீன்கள் எளிதில் செரிமானமடைய உதவியாக இருக்கும்.
முலாம் பழம்
கோடையில் தவறாமல் சாப்பிட வேண்டிய பழம் தான் முலாம் பழம் (Muskmelon). இதில் நீர்ச்சத்து அதிகமாக நிறைந்துள்ளது. மேலும் இந்த பழத்தில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஜிங்க் அதிகம் உள்ளது.
கொய்யா
கொய்யாப் பழத்தில் கொழுப்புக்கள் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருக்கிறது. மேலும் இதில் வைட்டமின் சி-யும் இருக்கிறது. இது சளி, இருமல், வயிற்று போக்கு போன்ற கோடையில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளை தடுக்கவல்லது.
இளநீர்
தினமும் காலையில் எழுந்ததும் இளநீரைக் குடித்தால், உடல் மிகவும் வலுவோடு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். மேலும் இது தாகத்தையும், பசியையும் தணிக்க வல்லது.
ஓஜென்
மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறம் கலந்து, சிறிய பந்து போன்று காணப்படும் பழம் தான் ஓஜென் (Ogens). இவை மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இது தேனின் சுவையுடையது.
அத்திப் பழம்
அத்திப்பழத்திலும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளதால், இது உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைப்பதோடு, கோடையில் ஆரோக்கியமாகவும் வைக்கும்.
கேனரி பழம்
அடர் மஞ்சள் நிற கேனரி பழம் (Canary melon), உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைக்க உதவும். மேலும் இதில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகமாகவும், கலோரி குறைவாகவும் உள்ளது.
லிச்சி
லிச்சி பழத்தில் புரோட்ஐன், வைட்டமின்கள், கொழுப்பு, சிட்ரிக் ஆசிட், பெக்டின், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. ஆகவே இத்தகைய பழத்தை கோடையில் ஜூஸ் போட்டு குடித்தால், உடல் நன்கு குளிர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
ப்ளம்ஸ்
ப்ளம்ஸ் பழத்தில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. மேலும் இது செரிமானத்திற்கும் மிகவும் சிறந்த பழம். அதுமட்டுமின்றி இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக்குவதோடு, கோடையில் ஏற்படும் தொற்றுநோய்களை தடுக்கும்.
கிவி
கிவி பழம் இனிப்பாக இல்லாவிட்டாலும், இதில் வைட்டமின் சி நல்ல அளவில் நிறைந்துள்ளது. அதிலும் இதில் ஆரஞ்சில் இருக்கும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது.
நெக்ட்ரைன் (Nectarines)
இதுவும் பீச் பழத்தைப் போன்று தான் இருக்கும். இதில் புறஊதாக்கதிர்களால் பாதிக்கப்படும் சரும செல்களை பாதுகாக்கும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் அதிகம் உள்ளது.
Summer-Friendly Fruits To Eat
It's the sunny summer season again. You are ready with your new summer costumes and cosmetics. Probably you might have done the home interiors also. But do you know that you have to make a change in your diet too?
Making your diet summer friendly will keep you energetic and healthy throughout this summer. Summer fruits are seasonal and healthy too. Here are some fruits that you should try this summer. These are the seasonal fruits that are healthy, nutritious and effective to keep the body cool in this summer season. Take a look at the 25 best summer fruits that you must include in your diet. These fruits keep you hydrated, and avoids summer health problems.
Watermelon
As the name indicates, it contains high water content which will keep you hydrated and cool this summer. It contains lycopene, which can protect skin cells from sun damage.
Oranges
This citrus fruit will provide potassium and will replenish the potassium lost through sweat. This will help you to keep muscle cramps away.
Grapes
Grapes are excellent in quenching hunger and thirst. It is also well-known for its blood cleansing property. A phytochemical called resveratrol can prevent cancer, heart conditions and degenerative nerve disease.
Pineapple
This fruit contains an enzyme called as bromelian which help digest both proteins and fats. It also has anti-inflammatory properties. Pineapple will be an excellent choice this summer.
Mango
The healthy summer fruit mango is known as the king of all the fruits in India. Mango contains high amount of iron and selenium.
Strawberries
Having any of the berries, especially strawberries can resolve UTI, which is a common summer health problem.
Lemon
Lemon is another important citrus fruit to try this summer. It can be taken as juice with sugar or salt. Quench your thirst and get a bundle of Vitamin C with lemon.
Apricots
Apricots are harvested in late spring and in early summer. It is rich in potassium, magnesium, Vitamin C, beta-carotene, iron, and has high fibre content.
Cherries
Bright red cherries are tasty and nutritious with enzymes and vitamins. Chilled cherries are a perfect summer fruit.
Banana
Banana is a highly nutritious food with very high amount of potassium. It is rich in iron and will keep you active and energetic.
Peaches
Peaches are rich sources of beta-carotene and contains good amount of Vitamin C. This summer fruit also has skin benefits.
Gooseberries
Do not avoid gooseberries. It is rich in Vitamin C, calcium, phosphorus and iron.
Blackberries
This healthy summer fruit contains polyphenol antioxidants which are powerful enough to act against free radicals. It is easily available in summer and is recommended to be included in your fruit basket this summer.
Papaya
Papaya is sweet and fleshy with enzymes papain and chymopapain which helps with the digestion of proteins.
Cantaloupes
Cantaloupe is another wonderful and healthy for summer season. Remember to select one that smells sweet and slightly musky to enjoy the complete taste.
Honeydew melon
This is an unavoidable fruit in summer. It is the sweetest of all melons with high amount of water. Honeydew is rich in source of pro-vitamin A, Vitamin C, potassium and zinc.
Guava
Guava fruits are sodium-free with low fat and calories. It also contains Vitamin C and will help prevent cough, cold, diarrhoea, dysentery, etc. which are more common summer health problems.
Tender coconut
It is good to quench your hunger and thirst. It is an excellent source of vitamins, minerals and electrolytes. Coconut will keep you hydrated and healthy.
Ogens
Ogens are yellowish-orange softball-size melons which are healthy and tasty. The flesh of ogens is well known for its delicate honey like flavour.
Figs
Figs are a high source of potassium. Figs will boost up your health and will keep you full of life this summer.
Canary melon
These bright yellow Canary melons are refreshing and provide high amounts of potassium, Vitamin A and vitamin C with lower calorie.
Lychee
Lychee contains protein, vitamins, fat, citric acid, pectin, phosphorus and iron. Lychee is juicy and sweet, with a soft flesh and good taste.
Plums
Plums are rich in dietary fibre, which helps in easy digestion. It contains Vitamin C in good amounts which will strengthen your immune system to prevent any
contagious diseases during summer.
Kiwi
Kiwi is not so sweet as other fruits, but it is a rich source of Vitamin C. It contains twice the amount of this antioxidant than orange.
Nectarines
They are fuzz-less peaches. It has antioxidants which can prevent skin damage due to UV rays by counteracting free radical movement.
Thanks
1,000 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவுக்கு வேகமாய் உருகும் அண்டார்டிகா பனி மலைகள்
லண்டன்: அண்டார்டிகாவில் கடந்த 1,000 ஆண்டுகளி்ல் இல்லாத அளவுக்கு இந்தக் கோடை காலத்தில் பனிக் கட்டிகள் மிக வேகமாக கரைந்து வருகின்றன. ஆஸ்திரேலிய (Australian National University) மற்றும் பிரிட்டனைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சிக் குழு (British Antarctic Survey) இதனைக் கண்டுபிடித்துள்ளது.
600 ஆண்டுகளில் 1.6 டிகிரி அதிகரிப்பு
அண்டார்டிகாவில் கடந்த 600 ஆண்டுகளில் வெப்பத்தின் அளவு 1.6 டிகிரி சென்டிகிரேட் உயர்ந்துள்ளது. அதிலும் கடந்த 50 ஆண்டுகளில் தான் வெப்ப அளவு அதிகரிப்பு வேகம் பிடித்துள்ளது.
பனிக்கட்டியில் டிரில்
அண்டார்டிகாவின் வட முனைப் பகுதியில் உள்ள ஜேம்ஸ் ராஸ் தீவில் 1,197 அடிக்கு பனிக்கட்டிகளை டிரில் செய்து, குடைந்து, இந்தப் பகுதியின் கடந்த கால வெப்பத்தையும் தற்போதைய வெப்பத்தையும் ஒப்பிட்டுப் பார்த்துள்ளது இந்த ஆராய்ச்சிக் குழு. கடந்த 1000 ஆண்டுகளில் இந்தப் பகுதியின் பனி உறைந்தது, பின்னர் உருகியது என நடந்த காலநிலை மாற்றங்கள், அந்தப் பனிப் பாறைகளில் அடுக்குகளை உருவாக்கியுள்ளது.
அடுக்குகளின் தடிமனை வைத்து
இந்த பாறை அடுக்குகளின் தடிமனை வைத்து எவ்வளவு பனி உருகியது என்பதை கணக்கிட முடிந்துள்ளது. இதன்படி அண்டார்டிக்கா பகுதியில் பனி மிகக் குறைந்த அளவு உருகியதும், வெப்பத்தின் தாக்கம் குறைவாக இருந்ததுவும் 600 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் தான் என்று தெரியவந்துள்ளது.
50 ஆண்டுகளில் 10 மடங்கு உருகல்
இதில், கடந்த 50 ஆண்டுகளில் தான் அண்டார்டிகா பனி உருகுவது 10 மடங்கு அளவுக்கு அதிகரித்துள்ளதாகவும் தெரியவந்துள்ளது.
சிறிய வெப்ப நிலை மாற்றம் கூட
இதன்மூலம் என்ன தெரிகிறது என்றால், அண்டார்டிகா பனிப் பகுதியின் வெப்பம் அதன் தாங்கும் சக்தியை விட அதிகமாகிவிட்டது. அங்கு மிகச் சிறிய அளவிலான வெப்ப நிலை அதிகரிப்பு கூட மிக அதிகமான பனி உருகும் நிலையை உருவாக்கிவிடுகிறது. இது ஒட்டுமொத்தத்தில் பூமியின் வெப்ப நிலை அதிகரித்துவிட்டதையே மீண்டும் உறுதிப்படுத்துகிறது என்கிறார் இந்த ஆராய்ச்சிக் குழுவின் தலைவரான நெரில் ஆப்ராம்.
Arctic ice more vulnerable to summer sunshine
Washington, April 22 : A new study by scientists at the National Center for Atmospheric Research (NCAR) and Colorado State University (CSU), US, has shown that the shrinking expanse of Arctic sea ice is increasingly vulnerable to summer sunshine. The study finds that that unusually sunny weather contributed to last summer's record loss of Arctic ice, while similar weather conditions in past summers do not appear to have had comparable impacts. Drawn on observations from instruments on a new group of NASA satellites known as the "A-Train," the study was funded by NASA and the National Science Foundation. According to NCAR's Jennifer Kay, the lead author of the study, "In a warmer world, the thinner sea ice is becoming increasingly sensitive to year-to-year variations in weather and cloud patterns." "A single unusually clear summer can now have a dramatic impact," she added. The findings indicate that summer sunshine in the Arctic produces more pronounced melting than in the past, largely because there is now less ice to reflect solar radiation back into space. As a result, the presence or absence of clouds now has greater implications for sea ice loss. Last summer's loss of Arctic sea ice set a modern-day record, with the ice extent shrinking to a minimum of about 4.1 million square kilometers in September, which was 43 percent less ice coverage than in 1979, when accurate satellite observations began. Looking at the first two years of data from radar and lidar on the A-Train satellites, Kay and her colleagues found that total summertime cloud cover in the Western Arctic was 16 percent less in 2007 than the year before. A strong high-pressure system centered north of Alaska kept skies relatively clear. Over a three-month period in the summer, the increased sunshine was strong enough to melt about a foot of surface ice. Over open water, it was sufficient to increase sea-surface temperatures by 2.4 degrees Celsius. Warmer ocean waters can contribute to sea ice loss by melting the ice from the bottom, thereby thinning it and making it more susceptible to future melt. The research suggested that warmth from the Sun will increasingly affect Arctic sea ice loss in the summer. "Our research indicates that the relative importance of solar radiation in the summer is changing," said Kay. "The sunshine reaching the Arctic is increasingly influential, as there is less ice to reflect it back into space. Dry, sunny conditions in a single summer can now act as a potent force to melt sea ice," she added.
Thanks
கோடையில் வீட்டை குளிர்ச்சியாக வைக்க
கோடையில் சில சமயங்களில் வீட்டில் கூட இருக்க முடியாது. ஏனெனில் வீட்டிற்குள்ளேயே அனலானது அவ்வளவு அடிக்கும். மேலும் வீட்டில் இதுவரை நன்கு அடர்ந்த நிற பெயிண்டை அடித்திருப்போம். வீட்டில் அனல் நென்கு தெரிவதற்கு முக்கிய காரணம், அந்த அடர்ந்த நிற பெயிண்ட் என்றும் சொல்லலாம். ஆகவே தான், பலர் கோடையில் குளிர் பிரதேசங்களுக்கு பிக்னிக் சென்று விடுகின்றனர். ஆனால் அவ்வாறு கோடை வெயிலுக்கு பயந்து, குளிர்பிரதேசம் செல்வதற்கு பதிலாக, வீட்டை எப்படி குளிர்ச்சியுடன் வைப்பது என்று யோசித்தால், பிக்னிக் செல்ல வேண்டிய அவசியமே இருக்காது.
அத்தகைய கடுமையான வெயிலின் தாக்கம் தெரியாமல் இருப்பதற்கு, வீட்டை எப்படியெல்லாம் அலங்கரிக்கலாம் என்று ஒருசில டிப்ஸ்களை கொடுத்துள்ளோம். அதை படித்து தெரிந்து கொண்டு, வீட்டை அவ்வாறு அலங்கரித்து வந்தால், வீடு பார்ப்பதற்கு அழகாக இருப்பதோடு, குளிர்ச்சியுடனும் இருக்கும்.
தலையணை மற்றும் குஷன்
வீட்டில் உள்ள தலையணை மற்றும் குஷன்களுக்கு நல்ல அழகான நிறங்களால், தொட்டாலே மென்மையாக இருக்கும் அளவில் கவர்களை போட்டால், நன்றாக இருக்கும்.
அழகான மலர்கள்
வீட்டின் பூ ஜாடிகளில் நல்ல அழகான, கண்களுக்கு குளிர்ச்சி தரும் வகையில் உள்ள மலர்களை வைத்து, அலங்கரிக்கலாம். இதனால் அதனை பார்க்கும் போது, எரிச்சலாக இருக்கும் கண்கள் குளிர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
வெளியே ஹால் வைக்கலாமே!
கோடையில் வீட்டின் உள்ளே இருப்பதற்கு பதிலாக, தோட்டத்திற்கு அருகில் ஷோபாக்கள் மற்றும் சிறு செடிகளை ஆங்காங்கு வைத்து ஓய்வு எடுத்தால், வெயிலின் தாக்கம் அவ்வளவாக தெரியாது.
மரத்தாலான நாற்காலிகள்
வீட்டின் டைனிங் டேபிளானது மரத்தாலானதாக இருந்தால், அது பார்ப்பதற்கு கவர்ச்சிகரமாக இருப்பதோடு, அழகாகவும் இருக்கும்
திரைச்சீலைகள்
வீட்டின் ஜன்னல்களில் தொங்கவிடப்படும் திரைச்சீலைகள், வீட்டின் சுவற்றிற்கு ஏற்றவாறான நிறத்திலும், காட்டன் திரைச்சீலைகளாகவும் இருந்தால், சரியாக இருக்கும்.
பூ போட்ட டிசைன்கள்
பூக்கள் என்றாலே புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும். எனவே வீட்டின் சுவர், பெட் சீட், குஷன்கள், தலையணைகள், டேபிள் மேட், திரைச்சீலைகள் போன்றவற்றிற்கு பூ போட்ட டிசைன்களின் கவர் போட்டால், நன்றாக காணப்படும்.
வீட்டினுள்ளே வளர்க்கும் செடிகள்
இந்த காலத்தில் வீட்டின் உள்ளே, நன்கு பச்சை பசேலென்று அழகாக செடிகளை வைத்தால், வீடே குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
வீட்டின் உள்ளே சிறு நீர்வீழ்ச்சி
வீட்டை குளிர்ச்சியுடன் வைப்பதற்கு செய்யும் செயல்களில் முக்கியமான ஒன்று என்றால் அது வீட்டின் உள்ளேயே சிறு நீர்வீழ்ச்சியை வைப்பது தான். இதனால் வீடே நன்கு குளிர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
சரியான பெயிண்ட்
வீட்டிற்கு வெளிர் நிறத்தில், அதுவும் சூரியக்கதிர்களின் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் வகையில் பெயிண்ட் அடிக்க வேண்டும். அதிலும் மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தில் பெயிண்ட் அடித்தால், நன்றாக இருக்கும்.
Keep Your Home Summer Ready
Summer is the time to lighten up and add cheerful colours to your home. So, revamp your living area and make it more comfortable for the hot summer months. Summer home décor projects are a great way to refresh your living space. A beautiful interior can add extra shine to your rooms. Make your rooms more spacious and bright this summer without making big investments. If you have some creative ideas, you can change small and simple to big and wonderful.
Set a summer theme with bright and light colors with some green and enjoy the change. Decorate your home taking advantage of all the summer sunshine. Remember to make a difference with natural elements, such as plants, pebbles or seashells. Also, extend your living area outside and get connected with your surroundings. If you are ready to spend a few hours for making your home summer-ready, then here are some tips that will help you.
Decorative pillow and cushion: This is one easy way to make your room look luxurious this summer. Get inspired by the bright, sunny colours of summer. Light fabric with dark strips will be perfect for this season.
Flower votive displays: Fresh flowers are not only perfect for spring but also for summer shine. It creates tabletop decorations fit for relaxed summer entertaining.
Move your room to outdoors: Move your interiors outside. Consider an outdoor dining or living room set-up in your yard or balcony. Pillow seats and potted plants create a perfect setting for an outdoor summer.
Wooden furniture: Plain wooden furniture will be perfect for making your rooms look elegant this summer. Plain furniture and stripped accessories will be a good combination.
Window curtains: Change your curtains now. Light cotton curtains will be the perfect choice. Remember to make it match your room theme colour.
Go stripped or floral: Stripped or floral designs are the best choice for a summer season. Add it where ever you can. Bed sheet, cushions, pillows, table mat, rugs or curtains can be made unique by this design.
Interior plants: Add some green to your room when it is all dry outside. This will give your home a lively and lovely look.
Floating candles or flowers: Table-top decors are all season favorites. Try floating candles or flowers to make your room reflect the shine of summer.
Interior fountain: Nothing will be more soothing in a hot summer than adding a fountain to your interiors. It will keep your room cool and natural.
Paint your rooms: Use light colours which will make your room reflect the sunshine. Wall decors with yellow or orange flower paintings will add beauty to your home decor.
Thanks
