Flash News

Friends Tamil Chat

Search This Blog

Loading...

Monday, 6 May 2013

ஆரோக்கியமான வழியில் பாலை சாப்பிட - healthy ways to have milk

ஆரோக்கியமான வழியில் பாலை சாப்பிட

உண்ணும் உணவுப் பொருட்களிலேயே பால் மிகவும் இன்றியமையாத ஒன்று. ஏனெனில் அன்றாடம் காலையில் எழுந்ததும், முதலில் தண்ணீர் குடிக்கிறோமோ இல்லையோ பாலை, டீ அல்லது காபி போட்டு குடிக்காமல் இருக்கமாட்டோம். அந்த அளவில் பால் சுவையுடன் இருப்பதோடு, சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்த உணவுப் பொருளும் கூட. குறிப்பாக பால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது. ஏனெனில் வளரும் குழந்தைகளுக்கு கால்சியம் மற்றும் புரோட்டீன் மிகவும் அவசியமான சத்துக்களில் ஒன்று.


மேலும் சிலருக்கு அடிக்கடி மூட்டு வலி ஏற்படும். அத்தகைய வலிகள் வருவதற்கு ஒரு காரணம் கால்சியம் குறைபாடு என்றும் சொல்லலாம். ஆகவே எலும்புகள் நன்கு வலுவோடு இருப்பதற்கு, கால்சியம் அதிகம் நிறைந்த பாலை உணவில் சேர்க்க வேண்டும். சிலருக்கு பால் வாசனை பிடிக்காது. பாலை கண்டாலே ஓடிவிடுவார்கள். அத்தகையவர்கள் பாலை வேறு வழியிலாவது நிச்சயம் குடிக்க வேண்டும்.

ஏனெனில் பாலில் உடலுக்கு வேண்டிய புரோட்டீன் மற்றும் அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுப் பொருள். இப்போது இந்த பாலை எப்படியெல்லாம் வித்தியாசமான முறையிலும், ஆரோக்கியமானதாகவும் சாப்பிடுவது என்று சில வழிகளைக் கொடுத்துள்ளோம், அதைப் படித்து தெரிந்து கொண்டு, அதில் பிடித்த முறையில் செய்து சாப்பிடுங்கள்.



குளிர்ந்த பால்
வெதுவெதுப்பான பால் சிலருக்கு அசிடிட்டி மற்றும் செரிமானமின்மையை ஏற்படுத்தும். ஆகவே பாலை காய்ச்சி குளிர வைத்து குடித்தால், அது அசிடிட்டியை போக்கவல்லது.




பால் மற்றும் புரோட்டீன் பவுடர்
சில நேரங்களில் சாதாரண பாலில் போதிய புரோட்டீன் சத்துக்கள் இருக்காது. இவ்வாறு உடலுக்கு போதிய புரோட்டீன் கிடைக்காவிட்டால், உடல் நலம் சரியில்லாமல் போகும். எனவே அப்போது பாலுடன் சிறிது புரோட்டீன் பவுடரை சேர்த்து குடிக்கலாம்.


மில்க் ஷேக்
பாலை குடிப்பதற்கு சிறந்த வழிகளில் ஒன்று தான் மில்க் ஷேக். எனவே பழங்கள், சாக்லெட் போன்றவற்றால் செய்யப்பட்ட மில்க் ஷேக்கை குடிப்பதும் நல்லது. இதனால் பழங்கள் மற்றும் சாக்லெட்டில் உள்ள சத்துக்களும் சேர்ந்து உடலுக்கு கிடைக்கும்.




தயிர்
பாலாக குடிக்க விரும்பாதவர்கள், பாலை தயிர் போன்று செய்து குடிக்கலாம். அதற்கு பாலில் சிறு துளிகள் எலுமிச்சை சாற்றை பிளிந்து, 3-4 மணிநேரம் தனியாக குளிர வைத்தால், தயிர் தயாராகிவிடும். இந்த முறையில் பாலில் என்ன சத்துக்கள் உள்ளதோ, அதே சத்துக்கள் தயிரின் மூலமாகவும் கிடைக்கும்.




பால் மற்றும் ஆரோக்கிய பால் பொடிகள்
குழந்தைகளுக்கு பால் வாசனை பிடிக்காவிட்டால், அப்போது பாலில் பூஸ்ட், ஹார்லிக்ஸ் போன்ற ஆரோக்கிய பால் பொடிகளை சேர்த்து கொடுக்கலாம். இதனால் குழந்தைகள் விரும்பி குடிப்பார்கள்.




ஸ்மூத்தி
ஸ்மூத்தியும், மில்க் ஷேக் போன்றது தான். ஆனால் ஸ்மூத்தி சற்று கெட்டியாக இருக்கும்.




பால் மற்றும் தேன்
நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள், பாலில் சர்க்கரை சேர்க்கக்கூடாது. ஆனால் அதற்கு பதிலாக தேன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இந்த முறையில் குடித்தால், பால் மிகவும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.



கோல்டு காபி
மதிய வேளையில் உடல் மிகவும் சூடாக இருக்குமாறு உணரும் போது கோல்டு காபி குடிக்கலாம். அந்த காபி செய்ய வேண்டுமெனில், குளிர்ந்த பாலில், காபி தூள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, பிளெண்டரில் போட்டு நன்கு அடித்து, அதில் சிறிது ஐஸ் கட்டிகளை போட்டு குடிக்க வேண்டும்.




ஹாட் சாக்லெட்
மாலை வேளை மிகவும் குளிர்ச்சியுடன் இருந்தால், அப்போது ஹாட் சாக்லெட் சாப்பிடலாம். இதற்கு சூடான பாலில் சிறிது கொக்கோ பவுடரை சேர்த்து கலந்து குடிக்க வேண்டும். இந்த முறையில் பாலை குடித்தால், இரவில் நன்கு தூக்கம் வரும்.



பால் மற்றும் குங்குமப்பூ
அழகாகவும், பொலிவோடும் ஆக வேண்டுமெனில், பாலில் சிறிது குங்குமப்பூ சேர்த்து குடிக்க வேண்டும். இதனால் பாலின் சுவை வித்தியாசமாக இருப்பதோடு, சருமமும் அழகாக மின்னும்.




பால் மற்றும் முட்டை
உடலை அழகாக வைத்திருக்க, ஜிம் செல்பவர்களுக்கு தேவையான சக்தியை அளிக்கும் வகையில் பாலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, நன்கு கலந்து, ஒரே கல்ப் அடிக்க வேண்டும். இதனால் ஒரு நாளைக்கு உடலுக்கு வேண்டிய சத்துக்கள் எளிதில், இந்த முறையின் மூலம் கிடைக்கும்.




Healthy Ways To Have Milk


Milk is one of the most nutritious foods ever. It is protein rich and also contains lots of calcium. Milk proteins are essential for children and women to meet the calcium requirement. However, many kids are fussy eaters and do not like to have milk. And with adults there is a unique problem that restricts them of having milk. Milk causes acidity in some adults as they are not able to digest it.

But as we know milk is essential, so we have put together some healthy ways to have milk. These healthy ways to have milk ensures that its nutrients are preserved and yet, you enjoy the taste as well. Many kids have a problem with the smell of milk. So a healthy way to have milk for them is to add some chocolate or health drink powder to the milk. In this way, they can't get the typical smell of milk.

For adults milk causes acidity and indigestion when it is warm. So a very simple and healthy way to have milk would be to chill it in the refrigerator and then serve. The below milk recipes preserves the nutrients and proteins in milk and makes it tasty as well.

So if you are picky eater, then here are some very easy and healthy ways to have milk.

Cold Milk: Warm milk can lead to acidity and indigestion in some adults. But cold milk is an antidote for acidity.

Milk with Protein Power: In certain special situations, plain milk proteins are not enough. When you are recovering from an illness or beefing up muscles, you need more proteins. So mix some protein powder with milk and gulp it down.

Milkshakes: Milkshakes are a lovely way to have milk. You can mix milk with fruits, chocolate and different types of spices like cinnamon to make milkshakes.

Yogurt: If you can't have milk in the liquid form, have it as yogurt. Squeeze a lemon into milk and freeze it. It will turn into curd after 3-4 hours. All the health benefits of milk are preserved in yogurt.

Milk with Health Drink: If you have a problem with the smell of milk, you can add some delicious health drink powders to it. It is the easiest way to make kids drink milk.

Smoothies: Smoothies are prepared just like milkshakes but the quality of fruits is more in them. So smoothies are thick and colourful.

Milk n Honey: If you are diabetics or trying to lose weight, you cannot have sugar with milk. Try to mix honey with milk. It is very good and healthy sweetener.

Cold Coffee: If you feel hot and tired after a long afternoon, make some chilled cold coffee for your help. Mix chilled milk, coffee powder and sugar in a blender. You can add some crushed ice later on.

Hot Chocolate: Cold evenings become warm and cozy with hot chocolate. Hot chocolate is made with mixing cocoa with steaming hot milk. As chocolate induces sleep, this is the best remedy for sleepless nights.

Milk with Saffron: Do you wish to be fair and glowing? Then blend some saffron into milk and have it. Saffron is a herb that makes you fair and gives you beautiful skin.

Milk with Eggs: When you are into hardcore gyming and need strength, break raw eggs into milk, mix it and gulp it down.

Thanks